Ingredienser

post thumbnail

Uppstoppad fläskkarré ställes ut

Rätt vad det är när du går i affären har de en kampanj där de säljer hela bitar benfri fläsk-karré´för ett kilopris som är löjligt lågt. Då köper du tio kilo och stoppar i den toppmatade frysen du alltid bör äga för att lura alla livsmedelskedjor när de har locka-in-kunderna-i-butik-kampanjer.
Här är en sällsynt vacker karrébit [...]

11Apr2009 | Tcarls | 0 comments | Continued
post thumbnail

Färglek gör potatis godare och gulare

Det smakar lite godare om potatisen är lite gulare. Det är enkelt att ordna. Lägg ett kryddmått gurkmeja i kokvattnet. Potatisen på bilden är förkokta i gurkmejat vatten (ej virvlat vatten, obs) sedan virvlade i stekpanna med lagom het olivolja.
Gulpotatisleken passar särskilt bra under påsken.
Den som undrar vad de gröna prickarna är får inte veta [...]

11Apr2009 | Tcarls | 2 comments | Continued
post thumbnail

Piratmat för stressad

Här är rätten som hastades ihop med vänster hand och glömdes bort i ugnen. Det tog nog inte tio minuter att fixa till, men smakar mera än vad det skulle gjort om allt varit halvfabrikat.
Tog fram lite fryst fläskfile från frysen (storinköp för 29,90 kilot).
Skar 5 cm tjocka skivor som jag plattade till så att [...]

4Apr2009 | Tcarls | 0 comments | Continued
Newer Entries

Prenumerera till din e-post:

Tjänst via FeedBurner