Matlagning på frihand 

Facebook Twitter Gplus Flickr LinkedIn RSS
Home @Just Nu Pizzabluffen ingenjören avslöjar

Pizzabluffen ingenjören avslöjar

Av priset att döma får man mera pizza om man köper en familjepizza.
Faktum är att en familjepizza upplevs som mer än tre pizzor.

Men så är inte sanningen. En familjepizza kostar i regel mera än två pizzor men mindre än tre pizzor. Samtidigt är en familjepizza mindre till ytan sett än vad två pizzor är. Närmare bestämt får man 29 kvadratcentimeter mindre pizza om man väljer det dyrare alternativet.

Det är en rejäl vinst för pizzerian att baka en familjepizza, jämfört med att baka två vanliga pizzor. Både i tid och pengar. Samtidigt ger det också mer pengar.

Jag tittar in på en sajt för pizzerior och väljer slumpmässigt en av pizzeriorna. Där kostar den billigaste pizzan, en Margerita, 55 kronor. Samma pizza i familjeformat kostar 150 kronor. Att köpa två vanliga kostar då alltså 40 kronor mindre än en stor.

På andra pizzerior jag varit på har förhållandet varit detsamma.

I och med mindre yta och mindre arbete borde ovanstående familjepizza kosta högst 90 kronor.

Låt oss nu gemensamt tala om detta för alla pizzerior i landet och ändra på prissättningen på våra pizzor.

© Tomas Carlsson 2011-11-24

 

 

Related posts:

  1. Dolda fakta om pizza
  2. Knäcke räddar brödet mögeldöden
  3. Inka-mat efter crowd sourcing
  4. Bättre mos på pulvermos 1
  5. Så gör du billig olja dyr
 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
3 Comments  comments 

3 Responses

  1. Bertil

    På en del ställen får man en tvåliters läsk på köpet när köper familjepizza. Den kostar 30 kronor annars.
    Alla äter inte pizzakanterna och är det inte mera kanter på två vanliga pizzor än på en stor?

  2. Johan G Rystad

    Men…

    Min pizzeria använder tre degklumpar för att göra en familjepizza som sedan kavlas ut lika lövtunt som de vanliga pizzorna. Borde då inte ytan vara densamma som för tre pizzor?? (OBS – detta sker inför mina ögon så jag vet att det är helt sant!)

  3. Du glömmer en viktig sak – förhållandet bränd kant/mumsig topping är bättre på en stor pizza än två små.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

© Tomas Carlsson