Grädde, smör och rödvin är nyttigt. Annars hade det inte varit så gott som ingredienser i mat.
Fortsätt läsaKategori: Mat-aforismer
Dagens mat-aforism 8
Att ha olja i marinaden före grillning är ett bra sätt att säkerställa eldning av kött. Det är också ett bra sätt att hindra att […]
Fortsätt läsaDagens mat-aforism 7
”Nu är det buljongkokta revbenet grillat” är ett bättre talesätt än ”nu är det kokta fläsket stekt”.
Fortsätt läsaDagens mat-aforism 6
Ju längre tid det tar för maten att bli klar, desto lättare är den att laga. Jo, inget är så enkelt som att ställa in […]
Fortsätt läsaDagens mat-aforism 5
”Matlagning med värme är första steget i matsmältningen.”
Fortsätt läsaDagens mat-aforism 4
”Vatten är en underskattat ingrediens. De flesta råvaror innehåller 70 procent vatten eller mera.”
Fortsätt läsaDagens Mat-aforism 3
”Namnet ”passerstav” kommer av att mat som är mixad och mosad med en sådan lättare passerar strupen.”
Fortsätt läsaDagens mat-aforism 2
”Bara de sämsta kockarna behöver de bästa råvarorna” Tomas
Fortsätt läsaDagens mataforism 1
”Pulvermos är en konsistensgivare” Tomas
Fortsätt läsa
Senaste kommentarer