Pulvermos är äkta potatis som torkats. Inte konstigare än salt som är äkta havsvatten som torkats.
Fortsätt läsaKategori: Koka
Kockelever testar pulvermos
Procordia, som samlar livsmedelsvarumärken under samma ekonomihatt, har låtit fem kockelever från Malmö testa fem olika sorters pulvermos. Vinnare blev Felix. Det var inte heller […]
Fortsätt läsaSå gör du ett guldägg
Guldägg på Vänerns vis Löjrom kallas Vänerns guld. Nu har jag sån tur att en kompis har en bror som fiskar siklöja i Sjötorp och […]
Fortsätt läsaGott mos är grönt mos – bättre mos på pulvermos 2
Ärtor i moset blir alldeles utmärkt gott. Följer du dessutom förslagen i Bättre mos på pulvermos 1, så blir det extra bra. Häll i de […]
Fortsätt läsaDagens mat-aforism 7
”Nu är det buljongkokta revbenet grillat” är ett bättre talesätt än ”nu är det kokta fläsket stekt”.
Fortsätt läsaGoda potatis snabbt
Trots att jag använder flera tillagningsmetoder, tycker jag att mina råstekta potatis går både snabbt och blir gott. Köp tvättade potatis, då slipper du göra […]
Fortsätt läsaBaconsoppa – barnens favorit
Soppa har två fördelar – det är lätt att laga och lätt att äta. Grönsaker har två nackdelar – det är svårt att få barn […]
Fortsätt läsaSå blir det kokta fläsket stekt
En redigt go dansk ribbestek med knaprig svål är inget svårt, men det tar lite tid. I alla fall jämfört mot att gaffelpunktera och micra […]
Fortsätt läsaFörlora dina ägg bättre
Brukar du picka dina ägg eller vara livrädd att de ska spricka när du kokar dem. Mycket bättre är att göra förlorade ägg, eller som […]
Fortsätt läsaKöttbullar Tikka Masala – svensk/indisk kebab
Vad är köttbullar om inte helt vanlig kebab? En dag var jag så jäkla trött på restmaten att det fick bli en ”pulvermosspecialare”. Och det […]
Fortsätt läsa
Senaste kommentarer