Lägga upp

post thumbnail

Inka-mat efter crowd sourcing

Wikipedia, Google och snälla människor på e-postlistor har deltagit i att ta fram maten jag bjöd på i Internationella Matklubben. Temat var Inka och jag bestämde mig för att hålla rätterna så mycket till Peru som möjligt. Bilder längst ned i inlägget. Först blev det Papa a la Huancaina. Det är en traditionell kall rätt [...]

24Maj2011 | | 0 comments | Continued
post thumbnail

Skärkötteri en vanlig torsdag

Vissa dagar behöver matlagningen gå ultrafort. Därför är det alltid bra att ha lite olika slags torkat kött hemma. Det håller sig hur länge som helst och blir bara godare av lagring. Nu blev det fint skivad spansk korv, italiensk skinka och spansk skinka av iberico-typ. God brännvins-cheddar och mörkt bröd till det. Det som [...]

20Maj2011 | | 0 comments | Continued

Prenumerera till din e-post:

Tjänst via FeedBurner