Färglek gör potatis godare och gulare

Det smakar lite godare om potatisen är lite gulare. koktstektpotatis_webDet är enkelt att ordna. Lägg ett kryddmått gurkmeja i kokvattnet. Potatisen på bilden är förkokta i gurkmejat vatten (ej virvlat vatten, obs) sedan virvlade i stekpanna med lagom het olivolja.

Gulpotatisleken passar särskilt bra under påsken.

Den som undrar vad de gröna prickarna är får inte veta annat än att det är diverse torkade örtkryddor jag råkade spilla på just före servering.