Archive for november, 2009

post thumbnail

Dagens mat-aforism 5

”Matlagning med värme är första steget i matsmältningen.”

25Nov2009 | | 0 comments | Continued
post thumbnail

Falukorv tandoori ger torsdagsknorr

Tandoorikryddad falukorv med currylök och hemgjorda friterade potatisar En tråkig falukorv i kylen blir en festlig rätt en torsdagskväll. Skär den i tärningar eller stavar (då kan du kalla den kebab inför barnen). Stek den långsamt i olivolja. Krydda med tandoori masala tidigt under stekningen. Stek samtidigt lökringar i lite curry. Ett par överblivna potatisar [...]

20Nov2009 | | 0 comments | Continued
post thumbnail

Dolda fakta om pizza

Det är bara att erkänna. Jag älskar pizza. Inte i alla former dock. Ananas, svamp, sardeller är inget för mig. Inte heller  socker i tomatsåsen. Pizzan på bilden intill är inte heller optimal – den har förstörts med en flod av sås över sig. Idag har Göteborgs-Posten en stor test av kebabpizza. Eftersom jag läser [...]

12Nov2009 | | 5 comments | Continued

Prenumerera till din e-post:

Tjänst via FeedBurner