Matlagning på frihand 

Facebook Twitter Gplus Flickr LinkedIn RSS
Home Posts tagged "Smör"

Dagens mat-aforism 9

Grädde, smör och rödvin är nyttigt. Annars hade det inte varit så gott som ingredienser i mat.

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 

Gott mos är grönt mos – bättre mos på pulvermos 2

Ärtor i moset blir alldeles utmärkt gott. Följer du dessutom förslagen i Bättre mos på pulvermos 1, så blir det extra bra. Häll i de frysta gröna ärtorna tidigt i processen så att de hinner koka sig mjuka. Extratips till er med kinkiga barn: Koka ärtorna i vattnet först. Kör sedan med stavmixern så att

Läs mer…

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
No Comments  comments 

Goda potatis snabbt

Trots att jag använder flera tillagningsmetoder, tycker jag att mina råstekta potatis går både snabbt och blir gott. Köp tvättade potatis, då slipper du göra annat än hastigt skölja dem. Jag börjar med att skära dem i centimetertjocka skivor. Förkoka dem sidan i mikron cirka 8 minuter på full effekt. Jag har ett särskilt kärl

Läs mer…

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
1 Comment  comments 

Bättre mos på pulvermos 1

”Det här moset måste vi spara lite av till imorgon”, sa lilldottern första gången hon smakade det. Nästa dag ville hon ha samma rätt igen. En far kan inte få bättre utvärdering än från en kräsen nioåring. Det hela är mycket enkelt. Följ inte receptet på paketet! Det här moset går att äta som det

Läs mer…

 
 Share on Facebook Share on Twitter Share on Reddit Share on LinkedIn
3 Comments  comments 
© Tomas Carlsson