Skärkötteri en vanlig torsdag

Vissa dagar behöver matlagningen gå ultrafort.20110520-021423.jpg Därför är det alltid bra att ha lite olika slags torkat kött hemma. Det håller sig hur länge som helst och blir bara godare av lagring.
Nu blev det fint skivad spansk korv, italiensk skinka och spansk skinka av iberico-typ.
God brännvins-cheddar och mörkt bröd till det.
Det som tog längst tid var att skära gräslöken i trädgården.