Dagens mat-aforism 6

Ju längre tid det tar för maten att bli klar, desto lättare är den att laga.

Jo, inget är så enkelt som att ställa in saker i ugnen. Tjälknöl är t ex busenkelt och kräver inte många handgrepp innan de mustiga köttskivorna kan skivas upp. Men det tar 6-8 timmar att göra en bra tjälknöl, varav mesta tiden går åt till att göra annat.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *