Matlagning på frihand
Idag är det Fri 10 September 2010
Brukar du picka dina ägg eller vara livrädd att de ska spricka när du kokar dem.
Mycket bättre är att göra förlorade ägg, eller som det också kallas pocherade ägg.
Principen är enkel. Koka upp en vätska. Knäck äggen i det kokande vattnet. Ta ur med hålslev efter 3′10”.
Det finns två olika varianter och jag ska berätta [...]
Tack Sven. Vi försöker vara lite annorlunda i det här hobbyprojektet. /Tomas Huvudet på spiken 
Gillar pizza också. Speciellt efter artikeln i GP. Nu kan man äta den med gott samvete. Mer fett än kolhydrater ...
Rolig artikel och hela sajten är roligare och mindre pretentiös än www.taffel.se. Det behövs ett komplement som www.pulvermos.se bland matbloggarna.
/Sven http://pulvermos.se/recept/
Jag har ingen humor och glömde lägga till: "vill du äta såsen utan något till och direkt ur grytan kan ...
Vill inte vara dryg eller så men varför skriver du "under tiden dukar du och förbereder annan matlagning"? Det är ... Blir det inte drälligt med fett som rinner i brödrosten - och med eventuell brandrisk som följd?
Tomas 
Frysta hamburgare i brödrosten är kanon. Snabbt och enkelt. Frukostmackan får bättre arom också.
D Ja, men det är krångligare med virvlat vatten. Om det är vänstervirvlat måste du före kokpunkten virvla själva knölarna åt ...
Funkar det även med virvlat vatten, om man inte har annat hemma? Och ska det i så fall vara höger- ...